Solução
Para a produção de produtos de gelatina, a LEWA fornece uma série de soluções para várias etapas do processo:
- Ao usar bombas multiplex para dosagem da receita ou sistemas completos, a LEWA oferece alternativas higiênicas em todo o processo de produção de gelatina.
- Para cada componente da dosagem da receita (solução de açúcar e gelatina, cor, sabor, ácido, etc.), é utilizada uma unidade de dosagem que consiste em pelo menos uma bomba de dosagem LEWA e um misturador estático.
- Já no estágio do projeto, os cálculos são realizados para otimizar as condições do lado de sucção.
- As bombas de processo multiplex LEWA com uma cabeça de bomba de diafragma compatível com higiene são a solução testada para a dosagem estéril de gelatina em um refrigerador.
- As bombas multiplex LEWA sempre transmitem com a maior precisão, mesmo com uma contrapressão de 20 a 50 bar, que pode surgir durante o processo de secagem.
- Design sanitário / higiênico das bombas utilizadas com o menor espaço morto
- As peças molhadas são compatíveis com a FDA, bem como testadas e documentadas para a classe USP VI
- Certificados de materiais de acordo com EN 10204 3.1
- Superfícies da bomba polidas mecanicamente (316/316L-1.4401/1.4404: RA < 0,8µm) ou polidas mecanicamente e eletropolidas (1.4435: RA <0,5μm).
- Fácil de limpar de acordo com os padrões industriais reconhecidos (conformidade com EHEDG, QHD, FDA e USP Classe VI)
- As bombas podem ser esterilizadas com água quente ou vapor até 150 °C.
Histórico
Como é produzida a gelatina?
Há uma distinção feita entre a gelatina óssea, que é obtida a partir de ossos longos das pernas dos bezerros e da gelatina dérmica, que é derivada de curtimentos de lixo, casca de porco e cabeças de vacas.
Os ossos são limpos, triturados e macerados. O fosfato tricálcico no tecido ósseo é removido com ácido clorídrico diluído. Em seguida, é regada e tratada com água lima ("liming"). Os próximos passos são a neutralização do ácido e outros procedimentos de lavagem.
A gelatina é extraída do colágeno ósseo lavado em vários passos, pré-limpa em separadores e posteriormente filtrada.
A filtração é uma aplicação típica para bombas dosadoras: As pastilhas de terra de diatomácea ou perlita são adicionadas ao filtro aluvial. As vazões estão abaixo de 360 l/h e as pressões estão abaixo de 8 bar.
A separação produz uma solução aquosa de gelatina com uma concentração de aproximadamente 6%. O teor de gelatina é aumentado para aprox. 30% numa coluna de evaporação a vácuo de um ou vários estágios. A viscosidade atinge 1500 mPa∙s. Esta solução agora é alimentada a um processo de secagem.
Esta é a principal área de aplicação para bombas multiplex. A tarefa dessas bombas é a dosagem sem germe da gelatina em um refrigerador com fragmentação e secagem subsequentes. A transição do estado do tipo gel para o estado sólido leva a pressões traseiras de 20 a 50 bar.
Indústrias
Bombas e sistemas para a indústria farmacêutica, ciências da vida e biotecnologia
Como fabricante líder de bombas e sistemas de bombas para a indústria farmacêutica, ciências da vida e biotecnologia, a LEWA oferece suporte a você durante o desenvolvimento de soluções completas, que satisfazem exatamente os seus requisitos de processo. É necessária perícia especial na produção de fármacos, a fim de garantir que os requisitos legais sejam cumpridos. Confiabilidade quando se trata de produção, documentação e validação são nossas maiores prioridades.
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Bombas e sistemas para a indústria de alimentos e bebidas
A LEWA oferece apoio aos produtores e empresas de construção de fábricas na indústria de alimentos e bebidas com bombas e sistemas de homogeneização e dispersão, bem como para outras operações de processamento na indústria alimentar. Trabalhamos com você para planejar todas as operações importantes relacionadas ao processo, tais como transporte, dosagem, mistura, aquecimento e resfriamento, para que você possa processar seu produto bruto de forma rentável.
More DetailsProdutos
Bomba dosadora de diafragma LEWA ecoflow®
LEWA ecoflow é a bomba de dosagem inovadora e universal com sistema de proteção do diafragma DPS em um sistema modular experimentadas e testadas. Adequado para inúmeras aplicações, a ecoflow é a nossa verdadeira all-around , baseada para clientes de todas as indústrias.
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Bomba dosadora de diafragma sanitária/higiênica LEWA ecoflow®
LEWA ecoflow está também disponível para aplicações sanitárias/higiênicas A bomba dosadora para aplicações higiênicas tem as mesmas capacidades gerais e cumpre todas as especificações para a produção de produtos farmacêuticos e alimentos.
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Bomba dosadora de pistão LEWA ecoflow ®
A bomba dosadora de pistão LEWA ecoflow é robusta e altamente testada em dosagem de fluidos não problemáticos. Está disponível em uma ampla variedade de modelos e usado por clientes bem conhecidos para vários processos.
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Bomba dosadora de diafragma mecânica LEWA ecodos®
A ecodos da LEWA é uma bomba de medição absolutamente confiável, econômica e altamente adaptável, especialmente onde o atuador de diafragma não é desejado. Aqui também confiamos no nosso sistema modular testado para projetar a bomba perfeita para você.
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Bomba dosadora de diafragma sanitária/higiênica LEWA ecodos®
Uma versão sanitária / higiénica também está disponível para os ecodos LEWA. Aqui, atendemos a todas as exigências para operação na produção farmacêutica e alimentar.
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Bombas de processo LEWA triplex® para processos de alta pressão
A bomba de diafragma de processo triplex LEWA está entre as bombas de alta pressão mais compactas do mundo e pode até ser configurada nos espaços mais apertados quando o espaço é precioso no processo. O pacote de força provou sua força em numerosos processos de alta pressão em uma variedade de indústrias. Ícone de petróleo e gás Ícone de odor a gás Ícone de refinaria cinza Ícone de petroquímicos Ícone de produtos químicos Ícone de plásticos Ícone de limpeza cinza Ícone de produtos cosméticos Ícone de produtos farmacêuticos Ícone de produtos alimentares Ícone de energia Ícone de outros produtos
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A bomba de deslocamento positivo, flexível e econômica, para aplicações de padrão higiênicas, até aplicações complexas e estéreis com meios de baixa viscosidade, viscosos e / ou sensíveis ao cisalhamento.
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Sistemas de lote / contínuos e específicos para o cliente e para o seu processo de produção. Dosagem, mistura, enchimento, separação, controle de temperatura: Trabalhamos com você para desenvolver a seqüência ideal relacionada ao processo e produzir o sistema que se adapta ao seu processo de produção - até o produto final.
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Sistemas de dosagem específicas para o cliente da LEWA
Sistema de dosagem "turnkey" em circuito fechado com equipamento de monitorização e teste de plausibilidade. Seu sistema de dosagem configurado individualmente com uma bomba idealmente projetada para a dosagem de fluidos em processos automatizados.
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